油炸肉串：高温油炸的肉类在制作过程中不仅容易产生致癌物质（丙烯酰胺），而且不易消化，不利于身体健康。

火锅涮肉：吃大量的过烫食物，对于食道和胃部都会有伤害；其次，很多肉类如果涮的时间不够，肉就可能没有熟透，容易给肠胃带来寄生虫及致病菌。

腌制咸肉：腌制肉类含有亚硝胺类致癌物质，且不易消化，经常食用腌制的肉类不仅会加重胃的负担，而且还易导致癌症的发生。

烧烤肉类：烧烤在制作的过程中会产生致癌物质苯并芘，同时在卫生上存在很大问题。